Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Söyleşiler > Nane Çayı (Marakeş-Fas) (1 adet - 16,501 defa bakıldı)

Nane Çayı (Marakeş-Fas)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Besinlerin Değerleri
Şifalı Bitkiler
Aşçılığın Püf Noktaları
Sofra Düzeni ve Servis
Mutfak Takımları
Yemek Hakkında Sözler
Yemek Rüyaları
Yemek Fıkraları
Diğer Konular
Sağlık Konuları
Site Hakkında
Makaleler
Söyleşiler
Anketler
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Nane Çayı (Marakeş-Fas)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1489
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: https://ml.md/lc120370
Gönderme Tarihi: 18.Ekm.2016
2,434 defa indirildi / yazdırıldı




Fas deyince akla gelen en özel ikram nane çayıdır. Bu çayın yapımının inceliklerini Marakeş Molla İbrahim Berberi köyünda yaşayan Abdullah beyden öğrendik.

BA Bizi konuk ettiğiniz için çok teşekkür ederiz Abdullah bey.

AB Ne demek biz misafiri, özellikle de Türk'leri çok severiz. Hoşgeldiniz.

BA Hoşbulduk. Abdullah bey Fas'a gelince nane çayı içmemek olmaz... Siz kaç senedir bu çayı yapıyorsunuz?

AB Çok doğru nane çayı bizim geleneksel içeceğimizdir. Çocukluğumdan beri hazırlarım.

BA Kaç yaşındasınız?

AB Ben 70 yaşındayım.

BA Maşallah Allah uzun ömürler versin.

AB Allah razı olsun.

BA Peki nasıl hazırlıyorsunuz?

AB Tabii ki temel malzeme taze nane.

BA Ama bu naneler Türkiye'dekilere göre daha kalın yapraklı.

AB Evet bizim naneler farklıdır.

BA Sanki kokusu daha keskin gibi... Evet devam edelim.

AB Öncelikle çaydanlığa Çin'den gelen yeşil çay bırakıyoruz. Üzerine sıcak su ilave ediyoruz ve ateşe oturtuyoruz bir kaç dakika kaynatıyoruz. Sonra taze naneleri katıyoruz ve kapağını kapatıyoruz. Bir kaç dakika demlendirdikten sonra iki ayrı bardağa koyuyoruz. İlk koyduğumuz bardağı tekrar demliğe aktarıyoruz. İkinci bardağı da atıyoruz. Kısa süre beklettikten sonra yukarıdan köpürterek bardaklara dolduruyoruz.

BA Burada kocaman şeker parçaları görüyorum.

AB Aslında biz bu çayı çok tatlı severiz. Siz istemediniz diye katmadık. Şekeri demlerken ilave ediyoruz. Burada şekerler burada böyle satılıyor.

BA Ama şekersiz de çok lezzetli ellerinize sağlık.

AB Yanında tereyağı bal ve sıcak bazlama da ikram ederiz.

BA Evet bal da tereyağı da harika çok teşekkür ederiz.

AB Biz teşekkür ederiz asıl Türk'leri ağırlamak bizim için büyük bir gurur.

BA Size tekrar çok sağolun, hayırlı günler dilerim.















Nane Çayı (Marakeş-Fas) Tarifleri Söyleşiler



(1 adet Nane Çayı (Marakeş-Fas) 16,501 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası