|
|
Yoğurtlu Havuç Salatası |
 |
Zehra
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.08.2005
Mesajlar: 46
Şehir: Adana |
Kısa URL: http://ml.md/lc806
Gönderme Tarihi: 14.Oca.2006
1,302 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet orta boy havuç
3 diş sarımsak
1 su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı zeytinyağı
tuz
maydanoz
zeytin
Havuçların kabuklarını iyice kazıdıktan sonra yıkayıp rendeleyin. Sarımsakları iyice dövün, yoğurtla karıştırın ve havuca katın. Üzerine tuz, zeytinyağı gezdirin. Maydanoz ve zeytinle süsleyerek servise sunun.
ML® Yoğurtlu Havuç Salatası için tıklayın
|
Yoğurtlu Havuç Salatası |
 |
gulsimsir
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 13.01.2006
Mesajlar: 180
|
Kısa URL: http://ml.md/lc1995
Gönderme Tarihi: 16.Nis.2006
892 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler:
500 gr. süzme yoğurt,
40 gr. dolmalık fıstık,
1 demet taze soğan,
40 gr. kurutulmuş domates,
2 demet roka,
800 gr havuç,
100 gr arpacık soğan,
3 tatlı kaşığı tozşeker,
100 ml sıvıyağ,
3 yemek kaşığı elma sirkesi,
1 demet fesleğen,
4 tatlı kaşığı zeytinyağı,
tuz,
karabiber.
Yapılışı:
Fıstıkları yağsız tavada kavurun, soğumaya bırakın ve kıyın. Taze soğanları temizleyip beyaz kısımlarını verev doğrayın. Domatesleri şeritler kesin. Fesleğeni yıkayıp doğrayın. Yoğurda, fıstığın 2/3' ü nü, taze soğanı, fesleğen ve domatesleri karıştırıp, tuz ve karabiberle tatlandırın. Rokayı yıkayın ve doğrayın. Havuçları ince ince rendeleyin.Arpacık soğanlarını ince ince kıyın. Havuç, roka ve arpacık soğanlarını karıştırın. Şeker, tuz, biber, yağ ve sirkeyi karıştırıp havuç ve rokanın üstüne dökün. Servis içim rokalı havuç salatasını ve yoğurt karışımını 4 tabağa paylaştırın. Tabağı kaln fıstıklarla süsleyip biberleyin. Yoğurdun üzerine 1 tatlı kaşığı zeytinyağı gezdirin.
|
YOGURTLU HAVUÇ |
 |
Kezban
Editor
Kayıt: 14.08.2005
Mesajlar: 165
Şehir: Balgat/ANK |
Kısa URL: http://ml.md/lc3380
Gönderme Tarihi: 04.May.2006
1,385 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
1/2 kg havuç
250 gr yoğurt
2 diş sarımsak
bir çay bardağı ayçiçek yağı
tuz
HAZIRLANIŞI
Havuçları rendeleyin. Ayçiçek yağı ile ölünceye kadar kavurun, soğumaya bırakın. Bu arada yoğurt sarımsak ve tuzu karıştırın havuçlar soğuyunca yoğurtla karıştırıp servis tabağına alın.
|
Yoğurtlu Havuç Salata |
 |
Güney
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.04.2006
Mesajlar: 71
Şehir: tarsus |
Kısa URL: http://ml.md/lc7022
Gönderme Tarihi: 14.Ağu.2006
729 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme
3 adet orta boy havuç,
yarım su bardağı yoğurt,
3 diş sarımsak,
1/4 demet maydanoz,
2 yemek kaşığı zeytinyağı,
tuz, kırmızı
pul biber
Yapılışı
Havuçları kazıyın, rendeleyin, sarımsakları ayıklayın, biraz tuz ile havanda ezin. Maydanozu yıkayın, saplarını atın, yapraklarını çok ince kıyın. Ezilmiş sarımsakları ve maydanozu yoğurda katın, iyice karıştırın, havuçların üzerine dökün. Salatanın üzerine zeytinyağını gezdirin, krmızı pul biber ekip sofraya getirin. Uzunluğunda ince çubuklar halinde doğranmış yoğurt karışımını (dip) başka küçük bir kaba koyarak ikram edin
|
YOĞURTLU HAVUÇ SALATASI |
 |
Nergiz Sağtürk
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.01.2008
Mesajlar: 41
Şehir: Uşak |
Kısa URL: http://ml.md/lc20857
Gönderme Tarihi: 22.Oca.2008
663 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 orta boy havuç
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Havucu rendeleyiniz. Ezilmiş sarımsak, yoğurt, zeytinyağı ve tuz katıp karıştırınız. Salata tabağına yerleştirip zevke göre süsleyiniz.
|
YOĞURTLU HAVUÇ SALATASI |
 |
zeytin dalı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2008
Mesajlar: 43
Şehir: Muğla |
Kısa URL: http://ml.md/lc20872
Gönderme Tarihi: 23.Oca.2008
610 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 havuç
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Havuçları haşlayıp rendeleyiniz. Ezilmiş sarımsak, yoğurt, zeytinyağı ve tuz katıp karıştırınız. Salata tabağına yerleştirip zevke göre süsleyiniz.
|
Yoğurtlu Havuç |
 |
UĞUR BÖCEĞİ
Aşçıbaşı
Kayıt: 11.07.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Almanya |
Kısa URL: http://ml.md/lc25260
Gönderme Tarihi: 11.Tem.2008
547 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg havuç
1 fincan un
500 gr yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
4-5 diş sarımsak
Havuçlar kazınıp yıkanıp rendelenir. Veya robottan çekilir. Tencereye rendelenmiş havuçlar konup çok kısık ateşe oturtulur. Üzerine yağ gezdirilip kapağı kapatılır.
Havuçlar yumuşayınca üzerine un serpilip bir miktar daha pişirilir. Karıştırılıp un kokusu gidinceye kadar pişirilir.
Sarımsağın kabuğu soyulup ezilip yoğurda karıştırılır. Havuç soğuyunca sarımsaklı yoğurtla karıştırılıp servis tabağına boşaltılır.
|
YOĞURTLU HAVUÇ SALATASI |
 |
sezercik
Aşçı
Kayıt: 27.04.2010
Mesajlar: 19
Şehir: Ankara |
Kısa URL: http://ml.md/lc51157
Gönderme Tarihi: 27.Nis.2010
834 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler
1 kg. havuç
2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
tuz
Yapılışı:
Rendelenen havuçlar, yağ ilavesiyle tuz serpilerek tavada iyice kavrulur. Pembeleşince dövülmüş sarımsaklı yoğurt konup karıştırılır. Servis tabağına alınıp zeytinle süslenir.
|
Yoğurtlu Havuç Salatası |
 |
zatinur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.10.2011
Mesajlar: 108
Şehir: Kastamonu |
Kısa URL: http://ml.md/lc69356
Gönderme Tarihi: 29.Ekm.2011
299 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet havuç
2 çorba kaşığı şeker
1 su bardağı yoğurt
4 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
5 çorba kaşığı zeytinyağı
Havuçları yıkayıp kabuklarıyla beraber rendeleyin. Tavaya zeytinyağını koyup rendelenmiş havuçları ekleyin ve 10 dakika kadar sote edin. Üzerine tuz ve şeker ilave edip karıştırın, ocaktan alın. Sarımsakları ezip yoğurtla beraber ılınmış havuçların üzerine ekleyin ve karıştırın. Bu karışımı servis tabağına güzelce yerleştirip dilediğiniz gibi süsleyin.
|
Yoğurtlu Havuç Salatası |
 |
garagız
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.04.2012
Mesajlar: 70
Şehir: Ankara |
Kısa URL: http://ml.md/lc75325
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2012
259 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 diş sarımsak
4-5 adet havuç
3-4 adet patates
bir miktar yoğurt
bir miktar dereotu (üzeri için)
İlk önce 4-5 tane havucumuzu alıp soyuyoruz rendeleyim kavuruyoruz.Sonra patatesleri haşlayıp eziyoruz Patatesleri tabağa yayarak koyuyoruz Üstüne havuçları koyuyoruz En üste yaptığımız sarımsaklı yoğurdu döküp üzerine dereotunu koyuyoruz.
|
Yoğurtlu Havuç Salatası |
 |
napolitan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.10.2011
Mesajlar: 70
Şehir: Ankara |
Kısa URL: http://ml.md/lc77345
Gönderme Tarihi: 29.Haz.2012
211 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet havuç
1 tatlı kaşğı şeker
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı mayonez
3 diş sarımsak
Tuz
Havuçları rendeleyin, üzerine şeker katıp sıvıyağda 5 dakika pişirin. Havuçların rengi dönünce ocaktan alın. Diğer tarafta mayonez, sarımsak ve yoğurdu karıştırın. Havuçları bu karışımın içine aktarıp servis tabağına dökün. Şekil verip üzerini maydanoz yapraklarıyla süsleyin.
|
YOĞURTLU HAVUÇ |
 |
ışı
Aşçıbaşı
Kayıt: 19.03.2013
Mesajlar: 24
Şehir: Kırklareli |
Kısa URL: http://ml.md/lc87916
Gönderme Tarihi: 25.Mar.2013
42 defa indirildi / yazdırıldı
|
1/2 kg. havuç
1/2 kg. yoğurt
2 baş sarımsak
1 yumurta
Genişçe bir servis tabağına sarmısaklı yoğurdu yayın. Önce dilimleyip haşladığınız havuçları yumurta ve una bulayıp kızartın. Yoğurdun üzerine dizin. Sonra geri kalan yoğurdu üzerine dökün. Hafif kırmızı biber serpin.
|
|
