MALZEMELER
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay bardağı sirke
1 paket kabarma tozu
1 paket margarin ve alabildiği kadar un
HAZIRLANIŞI
Tüm malzemeyi kulak memesi kıvamına gelinceye dek yoğurun, daha sonra küçük kalıplarla şekillendirip üzerine yumurtanın sarısını sürüp fırına verin, kızarınca alırsınız
MALZEMELER
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket margarin(eritilmeyecek)
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı şeker
2 yumurta
1 su bardağının altından iki parmak limon suyu (üstü su ile doldurulacak)
alabildiği kadar un
HAZIRLANIŞI
Sıvı yağı, margarini, limon suyunu, iki yumurtanın beyazını, kabartma tozunu, tuzu, şekeri unla beraber karıştırın kulak memesi yumuşaklığı kıvamında hamur elde edin. Hamura istediğiniz şekli verin (yuvarlak,örgü şekli vb...) İki yumurtanın sarısını da üzerine sürün. İsterseniz üzerine susam ve çörek otu serpebilirsiniz. Fırında 180 dereceye koyun. Kızarınca çıkarın.
-----------------------------------------------------------------------------
ML® Üzümlü Kurabiye için tıklayın
-----------------------------------------------------------------------------
MALZEMELER
9 Su Bardağı Un
10 gr.Maya
3 Yumurta
100 gr. Krema
6 Kahve Fincanı Margarin
6 Kahve Fincanı Tereyağı
1 Çorba Kaşığı Tuz(tepeleme)
YAPILIŞI
Geniş bir kapta unu eleyip,havuz şeklinde açın.Unun içersine diğer malzemeleri ilave ederek yoğurun.Hamurunuzu 1 saat dinlenmeye bırakın.
Dinlenen hamuru merdane yardımıyla açarak küçük parçalar halinde kesip,dilediğiniz gibi şekillendirin.İçersine istediğinniz malzemeyi ilave ederek kapatın ve tepsiiye dizin.Üzerine 1 yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında 35-40 dk pişirin.
-----------------------------------------------------------------------------
ML® Dedem Kurabiyesi için tıklayın
-----------------------------------------------------------------------------
MALZEMELER
4 1/2 su bardağı un (500 gr.)
3/4 dolu çorba kaşığı kuru Pakmaya (12 gr.)
1 paket margarin (250 gr.)
1 3/4 silme tatlı kaşığı tuz (12 gr.)
2 adet yumurta
2/3 kahve fincanı ılık su veya süt (40 gr.)
1/2 su bardağı rende kaşar peyniri (50 gr.)
1 adet yumurta sarısı (üzerine sürmek için)
Mayalı hamuru hazırlayıp 20-25 dakika sıcak bir yerde dinlendirdikten sonra hamuru küçük parçalara ayırın ve küçük kalıplar yardımıyla istediğiniz şekli verin. Bu hamurları yağlanmış tepsiye dizin ve 25-30 dakika daha dinlendirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Aynca rende kaşar veya çöreotu serperek değişik şekillerde süsleyin ve 200°C ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Biberli veya peynirli çeşitler yapmak için şekillendirmeden önce hamurunuzdan bir bölüm ayınn ve kırmızı biberle veya peynirle yoğurun.
Malzemeleri:
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı şeker
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı katı yağ
2 çay kaşığı pakmaya
Ala bildiği kadar un
Yapışı:
Hamur mayalandırılır. Malzemenin hepsi yoğrulur. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. İstenilen şekil verilerek üstüne yumurta sarısı sürülür. Fırına verilir.
Malzemeler
1/2 limon suyu
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket tereyağı (250gr)
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta akı (sarısı üzerine sürülecek)
aldığı kadar un
Çörek otu
Bir kabın içinde bütün malzemeler karıştırılır. Azar azar un eklenir. Yumuşak bir hamur elde edilir. Elde ettiğiniz hamurdan cevizden küçük parçalar koparılıp elimizde çubuk haline getirilir. Hamura "8" şekli verilerek yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Aynı hamurdan kalıplarla da ya-pılabilir. Üzerine yumurta sarısı sürülerek çörek otu serpilir. Üzeri kızarmcaya kadar orta hararetli fırında pişirilir.
Malzemeler:
*500gr margarin
*4 tane yumurta (2 yumurta beyazi üzerine sürülecek)
*3 tatli kasigi pudra sekeri
*1 çorba kasigi tuz
*2 tane kabartma tozu
*1 fincan süt
*1 kilo un
Yapilisi:
Bütün malzemeleri bir kabin içerisine konulup yoguracaksiniz yumusak bir hamur elde edin,15 dakika kadar dinlendirin hamuru ve küçük parçalar koparip küçük modeller verin ve yaglanmis firin tepsisine dizin üzerine ayirdigimiz yumurta beyazini sürüp susam ekip firinda pisiriyoruz.
1 çay bardağı zeytinyağı
2 çay kaşığı toz maya
1 çay kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
alabildiği kadar un
1 yumurta
çörekotu
Çörekotu ve yumurta akı hariç bütün malzemelerden hamur hazırlanır. Küçük toplar yapılır, üzerine yumurta sarısı sürülür, çörekotu serpilir, 190 derece fırında pembe renkte pişirilir.
MALZEME :
250 gram un
2 adet yumurta akı
125 gram tereyağı
1 çorba kaşığı süt
1 kahve kaşığı tuz.
HAZIRLANIŞI:
Unun ortası açılarak yumuşatılmış tereyağ hafifçe çarpılmış yumurta aklarını koymalı karıştırmalı, sonra tuz ve sütü ilave etmeli, hepsini bir hamur haline getirmeli, yarım saat dinlendirdikten sonra hamuru merdane ile yarım parmaktan ince (3 mm kalınlığında) olarak açmalı su bardağı veya başka kalıpla yuvarlaklar kesmeli ve yağlanmış tepsiye dizmeli üzerlerini çatalla delip yumurta sarısı sürdükten sonra sıcak fırında pişirmeli.
Malzemeler:
4 su bardağı un
4 kahve fincanı margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1,5 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 yumurta
1 kase susam
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yapılışı:
Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın. Margarin, sıvıyağ, yoğurt, tuz, toz şeker ve yumurta sarılarını derin bir kapta karıştırın. Un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamurun kıvamı çiklet gibi esnek olana dek yoğurun. Hazırladığınız hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparın. Baş parmaktan kalın rulolar yapın. Ruloları baş parmak uzunluğunda parçalara kesin. Ayırdığınız yumurta aklarını bir kapta çırpın. Kestiğiniz hamur parçalarını önce yumurta akına sonra susama batırırı. Yağlanmış fırın tepsisine kurabiyeleri dizin. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 30-35 dk. pişirin.
